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为保障全校师生食品卫生安全，创造洁净卫生的食品加工和就餐环境，特制♀定本制度如下：

1、全体餐才數百年而已厅员工不得在工作场所吸烟、饮酒、吃零食。严禁随地吐痰以及其他有碍冷光食品卫生、不文雅的行为。

2、保持个人卫生。做到勤洗說不定還沒有吸收完成手剪指甲，勤洗澡理发，勤洗衣服被∮褥，勤利益關系换工作衣帽。穿戴笑著搖了搖頭干净的白色工作衣帽，衣冠整洁。炒菜、运送饭菜、售Ψ饭菜必须戴口罩和手套。

3、工作前、工作中、工作后，始终保持用具、工作台、工作帕清洁无油污，摆放整齐。地面、地沟、沉淀池貴賓淡淡笑道冲洗干净，确保好龐大无蚊蝇、无蟑螂，无鼠害，无异味。

4、所有工具、用具必须生熟分开，餐具按＠ 要求清洗消毒，杜绝使用非标准餐♀盒，要加盖防蝇☆防尘设施。

5、每天定时清洁运送饭菜的保温箱，保持售※饭间门、窗、台面、地面、瓷砖干净。各清№洗池干净无油污。墙角、电器无卐污物。

6、食品卫生管理工作由餐厅负责人全面负攻擊责落实到人，后保处监督检△查。

7、每餐结束，要将餐厅内外打扫干净，售饭间、餐厅、餐桌都要用消毒怎么可能是風沙暴液或紫外线消毒。

8、每周末，进行一次彻底的清洁大扫除。尤其是要注意擦拭保温台、电炊具、冰柜，杜绝可是出现卫生死角【。

9、后保√处要经常检查餐饮公司配送饭菜的质量，每天检查餐厅卫生执行情况，每周组织专人对餐厅卫生保只加了一億持情况进行抽查，并将检查结果和整改意见记录存档。